【公式全農】どど～ん！と「どんぶり」お弁当レシピ

ハレの日にはもちを　おめでたい日にはおもちを食べよう！

　日本には昔から「ハレの日」があり、豊作や健康、幸せを願ってきました。
　ハレの日には欠かせないのが行事食です。
　日本の行事食の中には「もち」が多く登場するのが特徴的です。もちは日本のお祝い事に欠かせない「ハレ」の食べものであるともいえます。例えば、正月の鏡餅やお雑煮です。もちは、古くから神様に供えるために用いられ、特に丸い形のもちは神様の魂が宿るとされています。他にも、桜餅、ひし餅、柏餅、ぼた餅、一升餅など、日本の行事食ともちは深いつながりがあるのです。皆様のハレの日にも、お餅・おかき・赤飯などのもち米を使った食品・料理をとりいれてみてはいかがでしょうか。
（監修：東洋大学食環境科学部食環境科学科　准教授　露久保美夏）

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