フルーツたっぷりご褒美おもちフレンチトースト

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    おもち

  • フルーツたっぷりご褒美おもちフレンチトースト

    材料(2人分)

    • 切り餅

      2個

    • 牛乳

      1/2カップ

    • 砂糖

      大さじ3

    • 2個

    • バター

      20g

    • メープルシロップ

      適量

    • 粉糖

      適量

    • いちご、ブルーベリー、マンゴ等お好みのフルーツ

      適量

    作り方

    • 切り餅は6等分に切り、牛乳と共に耐熱ボウルに入れて電子レンジで4分程加熱したら、木べらや泡立て器でよく混ぜる。

    • 「1」のボウルに砂糖、溶き卵も加えてさらによく混ぜる。

    • フライパンにバターを熱し、「2」の半量(1人分)を流し入れ弱火で5分程焼く。

    • 「3」を半分に折りたたみ、フルーツを盛った皿にのせ、メープルシロップ、粉糖をかけて完成。スペアミントを添えても。

    ポイントアイコン ポイント

    豪華なブランチになる一品です。餅を加える事で、もっちりした食感になり満腹感もあり見た目もお洒落です。

  • 考案者情報

    AKKO‘S KITCHEN 料理研究家/フードディレクター 中山章子