おもちのペペロンチーノ

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  おもち

• おもちのペペロンチーノ

  材料（2人分）

  • 切り餅

    4個

  • にんにく

    1片

  • 赤唐辛子の輪切り

    大さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 桜海老

    大さじ2

  • しらす干し

    大さじ2

  • 万能ねぎ

    適宜

  作り方

  • ①フライパンにオリーブオイル、うす切りにしたにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、にんにくが色づいてきたら、水としょうゆを加えオイルと水分をなじませる。

  • ②１のフライパンに４等分した餅を加えて蓋をし、柔らかくなったら皿の盛り、桜海老としらす干しをたっぷりかけ、万能ねぎの小口切りを散らす。