梅しらす丼【和歌山】
和歌山県ＪＡ女性組織連絡会
材料をのせるだけの簡単スピードメニュー。
でも絶品のどんぶりで、カルシウムもとれます。
特に夏におすすめです。
材料
しらす(釜揚げ) 240g
大葉 8枚
梅干し 4個
米 3合
ごま油 大さじ４
醤油 少々
作り方
- 1:大葉は千切りにする
- 2:炊き立てのご飯を丼に盛る
- 3:しらすをのせて醤油とごま油振ったら、大葉と梅を添える
作りかたのポイント
しらすは釜揚げが柔らかくて食べやすい
梅干は肉厚のものがよい
日本一の梅の産地 和歌山の特産紀州南高梅はご飯によく合います
