特別賞
チーリブご飯参上！！
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お弁当
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牛肉
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たまご
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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ライスサラダ
材料（2人分）
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ごはん
30g
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トマト
30g
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きゅうり
30g
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寿司酢
10㏄
作り方
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①トマト、きゅうりをサイコロカットして、ごはんと寿司酢をあえて完成。
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牛リブロース巻き
材料（2人分）
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ごはん
大さじ2
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牛リブロース薄切り肉
2枚
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とろけるチーズ
少々
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ワンタンの皮
4枚
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焼き肉のたれ
大さじ2
作り方
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①ワンタンの皮を2枚並べてその上にチーズ、ごはんをのせて巻く。
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②①を牛リブロースの上にのせて巻く。
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③②をフライパンで焼いて、まんべんなく焼けたら焼き肉のたれをかけて、たれが上手くまとわりついたら完成！
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たまご焼き
材料（2人分）
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卵
2個
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砂糖
大さじ1
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うすくちしょうゆ
小さじ１
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油
少々
作り方
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①ボウルに卵と砂糖とうすくちしょうゆを入れてよくといておく。
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②卵焼き器に油をひき、①を焼いて食べやすい大きさに切る。
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レシピ情報
2021年「お米を使ったおかず」と「ごはん」のお弁当レシピコンテスト（小学生対象）特別賞
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考案者情報
津止皆人さん（東京都・小５）
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作者のコメント
僕はお肉とチーズが大好きなので、それを使ったおかずを考えました。
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審査員のコメント
ダイナミックさがお弁当の全面に出ている。大好きなお肉に包みやすいようワンタンの皮をしき、たっぷりの白飯を入れて巻き、味は焼き肉のたれで手間を省いている。付け合わせというにはもったいない程美味しいライスサラダはシンプルで、こってりした牛肉とよく合う。双方のごはんを引き立てている。ごはんをお肉で巻く際のワンタンの皮を使う技は料理教室でも使いたい。
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注意表記
＊コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
＊レシピ・写真の無断転載を禁じます
