努力賞
2021真夏の大冒険

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  • レタスと生ハムのおにぎり

    材料(2人分)

    • ごはん 

      1合

    • レタス 

      4枚

    • 生ハム 

      8枚

    作り方

    • ごはんをにぎり冷ましておく。 

    • レタスを茹で冷ます。 

    • レタスをごはんに巻く。 

    • 生ハムを巻く。

  • サラダ

    材料(2人分)

    • きゅうり 

      1/4本

    • じゃがいも 

      1/2個

    • 卵  

      1個

    • ツナ 

      1/2缶

    • にんにく  

      少々

    • マヨネーズ 

      小さじ1

    • ケチャップ 

      小さじ1

    • 塩こしょう 

      少々

    作り方

    • 卵と切ったじゃがいもを茹で冷ます。

    • 野菜と卵を切る。

    • 調味料を混ぜる。

    • 軽く全部を混ぜる。

  • 青梗菜とベーコンのいためもの

    材料(2人分)

    • 青梗菜  

      1株

    • ベーコン  

      2枚

    • オイスターソース  

      少々

    • 砂糖  

      少々

    • 塩こしょう 

      少々

    作り方

    • 青梗菜とベーコンを切る。

    • 炒めて味付けする。  

  • レシピ情報

    2021年「お米を使ったおかず」と「ごはん」のお弁当レシピコンテスト(小学生対象)努力賞

  • 考案者情報

    佐々木ひまりさん(長野県・小6)

  • 作者のコメント

    東京オリンピックで同年代の子が活躍していてすごいと思いました。なので、自分もこの夏何か挑戦してみようと思ってお弁当を作ってみました。

  • 審査員のコメント

    ごはんをレタスと生ハムで包むという新しいアイデアとその美味しさに脱帽。お弁当用にレタスはしっかり加熱しており、見た目も一風変わった可愛らしいおにぎりになっている。お米を使ったおかずではゆかりごはんでタラを包みフライに仕上げている。さっぱりとした風味で魚が苦手な子も美味しく頂けそう。東京2020オリンピックにちなんだタイトルも面白い。

  • 注意表記

    *コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
    *レシピ・写真の無断転載を禁じます