努力賞
１ねんせいでもつくれるタコライスべんとう
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お弁当
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豚肉
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魚介類
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たまご
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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ライスマヨサラダ
材料（2人分）
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ごはん
70g
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ミックスベジタブル
50g
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マヨネーズ
大さじ2
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こしょう
少々
作り方
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①ミックスベジタブルを６００Wの電子レンジで１分加熱する。
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②①に材料を全部入れて混ぜる。
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タコライス
材料（2人分）
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ごはん
2杯分
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豚ひき肉
150g
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しょうゆ
大さじ1
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ケチャップ
大さじ1・1/2
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ナツメグ
ひとふり
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タコスチップ
5枚
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スライスチーズ
2枚
作り方
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①ひき肉、しょうゆ、ケチャップをタッパーに入れて混ぜる。６００Wの電子レンジで3分加熱する。
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②1回混ぜて、もう1分加熱する。ナツメグをふって混ぜる。
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③タコスチップはラップにくるんで手でつぶす（食べる時かける）。
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④ごはんの上に②をのせてチーズをのせる。
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しらすにんじんのナムル
材料（2人分）
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しらす
大さじ1
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人参
1/2本
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塩
ひとつまみ
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ごま油
小さじ1
作り方
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①人参をピーラー（にんじんしりしり用）でむく。６００Wの電子レンジで1－2分加熱する。
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②①に材料を全部入れて混ぜる。
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レシピ情報
2021年「お米を使ったおかず」と「ごはん」のお弁当レシピコンテスト（小学生対象）努力賞
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考案者情報
岩崎あんさん（埼玉県・小１）
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作者のコメント
ひとりで全部作れるように、包丁と火を使わないで考えました。大好きなタコライスを自分で作れるようになってうれしいです。ライスサラダはポテトサラダをごはんで作ってみました。大好きなものをたくさん入れました。
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審査員のコメント
火を使わず全て電子レンジ加熱という安全かつ簡単な工程が光る。タコライスの味も美味しい。子どもが喜びそうな後のせタコスチップも効いている。お米を使ったおかずがライスサラダ1品のみだが、ごはん７０ｇも使用している。しらすにんじんのナムルも味が良く、美味しさ満点のお弁当。
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注意表記
＊コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
＊レシピ・写真の無断転載を禁じます
