フルーツたっぷりご褒美おもちフレンチトースト

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  おもち

• フルーツたっぷりご褒美おもちフレンチトースト

  材料（2人分）

  • 切り餅

    2個

  • 牛乳

    1/2カップ

  • 砂糖

    大さじ3

  • 卵

    2個

  • バター

    20g

  • メープルシロップ

    適量

  • 粉糖

    適量

  • いちご、ブルーベリー、マンゴ等お好みのフルーツ

    適量

  作り方

  • ①切り餅は６等分に切り、牛乳と共に耐熱ボウルに入れて電子レンジで4分程加熱したら、木べらや泡立て器でよく混ぜる。

  • ②「１」のボウルに砂糖、溶き卵も加えてさらによく混ぜる。

  • ③フライパンにバターを熱し、「２」の半量（1人分）を流し入れ弱火で5分程焼く。

  • ④「３」を半分に折りたたみ、フルーツを盛った皿にのせ、メープルシロップ、粉糖をかけて完成。スペアミントを添えても。

  ポイント

  豪華なブランチになる一品です。餅を加える事で、もっちりした食感になり満腹感もあり見た目もお洒落です。

• 考案者情報

  AKKO‘S KITCHEN 料理研究家/フードディレクター　中山章子