特別賞
あげ浜いろどり弁当
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お弁当
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牛肉
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鶏肉
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魚介類
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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いも類
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しらすのりご飯
材料（2人分）
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浜名湖しらす
適量
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浜名湖のり
適量
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ごはん
適量
作り方
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①フライパンでしらすを炒めてカリカリにする。
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②のりをちぎってしらすと一緒にごはんにふりかける。
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お茶っぱからあげ
材料（2人分）
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鶏肉
300ｇ
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【調味料】
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しょうがのすりおろし
１片
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塩
小さじ1/2
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酒
大さじ１
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しょうゆ
大さじ１
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小麦粉
大さじ１
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片栗粉
大さじ１
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揚げ油
適量
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浜松緑茶葉
少々
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塩
少々
作り方
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①鶏肉をひとくちサイズに切る。
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②鶏肉に調味料をもみこんで20分おく。
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③水分をふいて小麦粉、片栗粉の順番にまぶす。
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④油を170度に熱して４～５分揚げる。
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⑤緑茶葉をこまかくする。緑茶に対して３分の１の塩をまぜる。
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⑥⑤をからあげにかける。
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三方原ばれいしょバター
材料（2人分）
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じゃがいも（三方原ばれいしょ）
１個
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バター
10ｇ
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塩
小さじ1/2
作り方
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①じゃがいもは皮をむき、輪切りにしてやわらかくなるまでゆでる。
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②ゆでたじゃがいもにバターとしおを加えて混ぜ合わせる。
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チャプチェ
材料（2人分）
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春雨（乾燥）
30ｇ
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牛肉のこま切れ
30ｇ
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【A】
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しょうゆ
小さじ1/2
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砂糖
小さじ1/2
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にんにく
小さじ1/2
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浜松産セロリ
20ｇ
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パプリカ
20ｇ
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しょうゆ
大さじ１
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砂糖
小さじ2
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塩
１つまみ
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ごま油
大さじ１
作り方
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①春雨を３分ゆで、水を切っておく。
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②牛肉に【A】をもみこむ。
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③野菜を細くきる。
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④フライパンで牛肉を炒める。
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⑤④に春雨と調味料を合わせ炒める。
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⑥すべてをボウルでまぜる。
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レシピ情報
2022年「ご当地を紹介！」お弁当レシピコンテスト（小学生対象）特別賞
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考案者情報
小島平太さん（静岡県・小4）
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紹介した地域・食材、作者の想い
＜紹介した地域＞
静岡県浜松市
＜使用した浜松の食材＞
浜松湖しらす、浜松湖のり、浜松緑茶葉、三方原ばれいしょ、浜松産セロリ
＜作者の想い＞
住んでいるところだからこの地域を選びました。 -
審査員のコメント
それぞれの素材の味が生かされたお弁当に地元愛を感じます。お弁当に向いているおかずが多く、また簡単調理なので作ってみたくなります。チャプチェをお弁当に入れるのは面白い！から揚げにお茶っ葉を振ったり、じゃがいものシンプルな味付けがおいしいです。
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注意表記
＊コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
＊レシピ・写真の無断転載を禁じます
