努力賞
なまらうまい 米サンド
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お弁当
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牛肉
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魚介類
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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いも類
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牛焼肉の 米サンド（右側）
材料（2人分）
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国産 牛薄切り肉
80 g
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ごはん
150g
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キャベツ
50 g
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サラダ油
少々
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ジンギスカン のたれ
大さじ２
作り方
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①国産 牛薄切り肉を食べやすい大きさに切り、 サラダ油をひいたフライパンで炒め、ジンギスカン のたれで味をつける。キャベツは千切りにして、水気を切っておく。
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②ラップに「ごはん→牛肉→ キャベツ→ 牛肉→ ごはん」の順に重ねラップで包み、サンドイッチ用パンのサイズに整える。
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③ラップごと半分にカットして、弁当箱（右側）に断面が見えるように盛り付ける。
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鮭チーズの 米サンド（左側）
材料（2人分）
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ごはん
150g
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塩鮭
70g
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クリームチーズ
60g
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塩こしょう
少々
作り方
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①鮭切り身をグリルで焼き、骨と皮を取り除いて手でほぐす。
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②ラップに「ごはん→鮭→ クリームチーズ→ 鮭→ ごはん」の順に重ねラップで包み、サンドイッチ用パンのサイズに整える。
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③ラップごと半分にカットして、弁当箱（左側）に断面が見えるように盛り付ける。
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ポテトサラダ
材料（2人分）
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じゃがいも
100g
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人参
20g
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きゅうり
20g
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マヨネーズ
大さじ１
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塩こしょう
少々
作り方
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①じゃがいもは 2 ㎝角、人参は 1 ㎝角に切り、一緒に茹でる。
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②きゅうりはいちょう切りにして、①と マヨネーズ と一緒に混ぜる。塩こしょうで味を整える。
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かぼちゃのハニーボール
材料（2人分）
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かぼちゃ
150g
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クリームチーズ
30g
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はちみつ
小さじ２
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塩
少々
作り方
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①かぼちゃ は種を取って 3 ㎝角に切り、ラップをして電子レンジ 500W で約 3 分加熱する。
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②①を熱いうちに潰し、クリームチーズ 、はちみつ、 塩 を加えて混ぜる。冷めたら4等分にし一口大のボール状に丸める。
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アスパラのチーズマヨネーズ焼き
材料（2人分）
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アスパラガス
２本
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とろけるチーズ
10g
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マヨネーズ
小さじ１
作り方
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①アスパラガスは少量のお湯で茹で、食べやすい大きさにカットする。
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②フライパンにマヨネーズを入れ、①を炒め、とろけるチーズ をかける。
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ソーセージ炒め
材料（2人分）
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ウインナーソーセージ
80g
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サラダ油
少量
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ケチャップ
少々
作り方
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①ウインナーソーセージを 1/2 サイズに斜めに切り、サラダ油をひいたフライパンで炒める。ケチャップを添える。
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レシピ情報
2022年「ご当地を紹介！」お弁当レシピコンテスト（小学生対象）努力賞
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考案者情報
松原結名さん（北海道・小6）
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紹介した地域・食材、作者の想い
＜紹介した地域＞
北海道
＜使用した北海道の食材＞
ななつぼし（米）、札幌市の玉ねぎ、十勝産のチーズ、当別町のじゃがいも、江別市の鶏卵、喜茂別町のアスパラ、美幌町のかぼちゃ
＜作者の想い＞
生まれ育った北海道のおいしい食材を使って料理してみたかったので挑戦しました。 -
審査員のコメント
ご飯でサンドイッチのアイデアが面白いです。鮭とクリームチーズとご飯が合うのが新発見でした。北海道に行ってみたくなる程の力作！食材豊かな北海道がきちんと表現されていて、お弁当の見た目は色がきれいです。レシピ工程が完璧でした。
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注意表記
＊コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
＊レシピ・写真の無断転載を禁じます
