アイコープ豚の生姜焼き

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  一品料理

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  豚肉

• アイコープ豚の生姜焼き

  材料（4人分）

  • 豚ロース肉　

    600g

  • しょうゆ

    100g

  • 片栗粉

    適量

  • 【タレ】

  • 　砂糖

    50g

  • 　しょうゆ　

    100g

  • 　すりおろししょうが

    60g

  • 　和風だし（顆粒）

    ５g

  • 　水

    200g

  作り方

  • ①豚ロース肉にしょうゆを絡める。

  • ②片栗粉をまぶした豚ロース肉を中火で約1分焼き、一度フライパンから取り出す。

  • ③同じフライパンに砂糖、しょうゆ、すりおろししょうが、和風だし（顆粒）、水を合わせたタレを入れて豚ロース肉と絡めたら完成。

• レシピ情報

  BSフジ「ごちそうさまのカタチ」　2021年9月1日放送（再放送：9月7日）

• 考案者情報

  みのるダイニング （岩手県・盛岡市）
  料理人：田中誠

• 注意表記

  ご家庭で調理される際は中心部まで加熱調理するよう注意願います。