かぶとブロッコリーの炒め物

• 

  一品料理

• 

  緑黄色野菜

• 

  淡色野菜

• かぶとブロッコリーの炒め物

  材料（4人分）

  • かぶ

    ４個

  • にんにく

    ２片

  • オリーブオイル

    適量

  • ベーコン

    ２００g

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ１

  • 塩

    適量

  • こしょう

    適量

  • ブロッコリー

    １個

  作り方

  • ①皮を剥いたかぶを一口サイズに切る。

  • ②にんにくで香り付けしたオリーブオイルで表面に焼き色がつくまでかぶを炒めたら、刻んだベーコン、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
    

  • ③小房に分けて茹でたブロッコリーを加えて炒めたら完成！

• レシピ情報

  BSフジ「ごちそうさまのカタチ」　2024年1月17日放送（再放送2024年1月22日）

• 考案者情報

  こっしぇるん。かふぇ（福井県鯖江市）
  料理人：上嶋睦美