オクラとトマトと
クリームチーズの
だしマリネ
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一品料理
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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オクラとトマトとクリームチーズのだしマリネ
材料（4人分）
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オクラ
10本
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塩
適量
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オリーブオイル
大さじ１
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レモン汁
大さじ１
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うすくちしょうゆ
大さじ１
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砂糖
小さじ２
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ミニトマト
10個
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かつおぶし
2.5g
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クリームチーズ
50g
作り方
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①オクラを塩で板ずりし、水で洗い流す。
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②①のオクラを塩茹でし氷水で冷ましたら、ヘタを切り落として斜めにカットする。
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③オリーブオイル、レモン汁、うすくちしょうゆ、砂糖を合わせ、②のオクラと半分に切ったミニトマト、かつおぶし、クリームチーズを加えてよく和えたら完成！
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レシピ情報
BSフジ「ごちそうさまのカタチ」 2023年7月12日放送（再放送：2023年7月17日）
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考案者情報
あめいろCAFÉ（宮崎県宮崎市）
料理人：的場健太郎
