和歌山県・梅しらす丼

• 

  どんぶり

• 

  魚介類

• 

  緑黄色野菜

• 梅しらす丼

  材料（4人分）

  • しらす(釜揚げ)

    240g

  • 大葉

    ８枚

  • 梅干し

    ４個

  • 米

    ３合

  • ごま油

    大さじ４

  • 醤油

    少々

  作り方

  • ①大葉は千切りにする

  • ②炊き立てのご飯を丼に盛る

  • ③しらすをのせて醤油とごま油振ったら、大葉と梅を添える

  ポイント

  ・しらすは釜揚げが柔らかくて食べやすい
  ・梅干は肉厚のものがよい
  ・日本一の梅の産地　和歌山の特産紀州南高梅はご飯によく合います

• レシピ情報

  47都道府県のどんぶりレシピ

• 考案者情報

  和歌山県ＪＡ女性組織連絡会

• 説明

  材料をのせるだけの簡単スピードメニュー。
  でも絶品のどんぶりで、カルシウムもとれます。
  特に夏におすすめです。