特別賞
栄ようバッチリ！
Circleべんとう
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お弁当
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おむすび
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牛肉
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たまご
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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くしだんごにぎり
材料（2人分）
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ごはん
250g
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カリカリ梅
4個
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冷凍枝豆
20粒
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ちりめんじゃこ
大さじ1
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塩
少々
作り方
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①カリカリ梅をこまかく切る。冷凍枝豆は電子レンジでチンする。
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②ごはんにちりめんじゃこ、梅、枝豆と塩をそれぞれ混ぜ、にぎる。
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肉巻き
材料（2人分）
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牛薄切り肉
2枚
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はんぺん
1/6枚
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いんげん
2本
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塩
少々
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こしょう
少々
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焼肉のたれ
大さじ1
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水
大さじ1/2
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油
少々
作り方
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①いんげんを電子レンジ500Wで1分30秒チンする。
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②はんぺんをスティック状に切る。
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③牛肉を1枚ずつ平らにならべ、塩・こしょうをふる。
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④牛肉でいんげんとはんぺんをそれぞれ巻く。
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⑤フライパンに油少々ひき、④を焼く。
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⑥牛肉が焼けたら、焼肉のたれと水を混ぜたものを全体にまわし入れ、からめる。
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⑦冷めたら切る。
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キッシュ
材料（2人分）
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ミックスベジタブル
大さじ3
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ハム
1/4枚
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バター
少々
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とろけるチーズ
1/2枚
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牛乳
小さじ1
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卵
1/4個
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コンソメ顆粒
少々
作り方
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①ミックスベジタブルを電子レンジ600Wで40秒チンし、熱いうちにバターを入れ、混ぜる。
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②ハムを1cm角に切る。
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③①の中に②と牛乳・卵・コンソメを入れて混ぜる。
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④シリコンカップに③を入れ、ラップをして電子レンジ500Wで40秒チンする。
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⑤④にチーズをのせ、オーブントースターで5分焼く。
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かぼちゃの茶巾しぼり
材料（2人分）
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冷凍かぼちゃ
2カット
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牛乳
20ml
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クランベリー
大さじ2/3
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バター
少々
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さとう
大さじ1/2
作り方
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①かぼちゃを水でぬらし、電子レンジ600Ｗで2分チンする。
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②①にバター・さとうを入れ、つぶす。
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③②に牛乳を入れて混ぜ、電子レンジ600Ｗで20秒チンする。
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④③にクランベリーを混ぜる。
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⑤ラップに包んで茶巾にする。
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レシピ情報
2020年 国産の牛肉と牛乳を使ったお弁当レシピコンテスト（小学生対象）特別賞
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考案者情報
岩本 茉奈さん（神奈川県）
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注意表記
・コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
・レシピ・写真の無断転載を禁じます
