コロナに負けるな弁当

サムネイル
  • カテゴリーアイコン

    お弁当

  • カテゴリーアイコン

    牛肉

  • カテゴリーアイコン

    たまご

  • カテゴリーアイコン

    牛乳・乳製品

  • カテゴリーアイコン

    淡色野菜

  • 牛肉のしぐれ煮

    材料(2人分)

    • 牛肉

      150g

    • ごぼう

      1/2本

    • 玉ねぎ

      1/4個

    • 絹さや

      2枚

    • しょうが

      少々

    • 50cc

    • しょうゆ

      大さじ1

    • みりん

      大さじ1

    • さとう

      大さじ1

    • 少々

    作り方

    • ごぼうは皮をむき、スライサーでスライスしたら、水にさらしてあくをぬく。

    • 玉ねぎは薄くスライスしておく。

    • 鍋に油をひき、しょうが・ごぼう・玉ねぎ・牛肉を炒め、調味料を入れ汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。絹さやを添える。

  • 炒り卵

    材料(2人分)

    • 2個

    • 牛乳

      小さじ1

    • さとう

      小さじ2

    • みりん

      大さじ1

    • 少々

    作り方

    • 鍋に卵・牛乳と全ての調味料を合わせて泡だて器でよく混ぜ合わせる。

    • 中火の火にかけ、泡だて器でよくかき混ぜながら、炒り卵を作り、完成。

  • アメリカンドッグ

    材料(2人分)

    • ホットケーキミックス

      50g

    • ミニウインナー

      10本

    • 牛乳

      40cc

    • マヨネーズ

      少々

    • 少々

    作り方

    • ウインナーに爪楊枝をさす。

    • ボウルにホットケーキミックスと塩を入れ、泡だて器で混ぜ、牛乳とマヨネーズを加えて混ぜる。

    • ウインナーに生地をつけて、170度の油できつね色になるまで揚げ、完成。

    ポイントアイコン ポイント

    可愛いピックに爪楊枝を差し替えると可愛いよ

  • レシピ情報

    2020年 国産の牛肉と牛乳を使ったお弁当レシピコンテスト(小学生対象)優秀賞

  • 考案者情報

    増田 旬汰さん(愛知県)

  • 注意表記

    ・コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
    ・レシピ・写真の無断転載を禁じます