最優秀賞
あつまれ
わたしの好きな物☺弁当
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お弁当
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牛肉
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たまご
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牛乳・乳製品
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豆類
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緑黄色野菜
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いも類
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豆ごはん（材料は米2合の場合）
材料
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米
2合
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昆布
1枚
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酒
大さじ1
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塩
小さじ1
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グリンピース
適量
作り方
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①お米を研ぎ、酒・塩・昆布・グリンピースを入れて炊く。
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牛肉と人参のくるくる巻き
材料（2人分）
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牛薄切り肉
3枚
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人参
1/2本
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塩
少々
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こしょう
少々
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酒
少々
作り方
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①人参をピーラーで薄く切る。
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②牛薄切り肉を広げ、塩・こしょうをふる。
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③人参を牛肉の上にならべる。
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④牛肉を手前からくるくる巻く。
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⑤1つずつラップに置き酒をふり、キャンディー包みをしてとじたら耐熱皿にならべる。
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⑥温まった蒸し器に耐熱皿を入れ、中火で10分蒸す。牛肉の色が変わり中まで火が通ったら、火を止める。
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たまご焼き
材料（2人分）
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卵
2個
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牛乳
大さじ2
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マヨネーズ
適量
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塩
ひとつまみ
作り方
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①卵2個を割り、白身を切る。
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②牛乳大さじ2・マヨネーズ1周・塩ひとつまみを入れ混ぜる。
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③焼く。
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かぼちゃサラダ
材料（2人分）
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かぼちゃ
1/8個
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さつまいも
1本
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レーズン
適量
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クリームチーズ
2個
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牛乳
大さじ2
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酢
小さじ1
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塩
少々
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こしょう
少々
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マヨネーズ
適量
作り方
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①かぼちゃ・さつまいもを、電子レンジで各々3～4分チンする。
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②ボウルにうつし、つぶす。
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③牛乳・酢・塩・こしょうを加え、混ぜる。
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④粗熱を取り、レーズン・クリームチーズ・マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
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ほうれん草のごまあえ
材料（2人分）
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ほうれん草
1/2束
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すりごま
大さじ1・1/2
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さとう
小さじ1
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しょうゆ
小さじ1
作り方
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①すりごま・さとう・しょうゆを混ぜ合わせ、湯がいて水をしぼり食べやすくカットしたほうれん草を入れてあえる。
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レシピ情報
2020年 国産の牛肉と牛乳を使ったお弁当レシピコンテスト（小学生対象）最優秀賞
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考案者情報
田上 誉莉さん（熊本県）
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注意表記
・コンロやレンジなどでの加熱については各ご家庭で調整してください
・レシピ・写真の無断転載を禁じます
