鶏肉のオイマヨ炒め弁当

エネルギー

820kcal

食塩相当量

3.9g

※表記は１人前になります

• 

  お弁当

• 

  鶏肉

• 

  たまご

• 

  牛乳・乳製品

• 

  緑黄色野菜

• 

  淡色野菜

• 

  きのこ

• れんこんとサラダチキンの炒め物

  材料（2人分）

  • れんこん

    ８０ｇ

  • サラダチキン

    1/2枚

  • 白ごま

    ふたつまみ

  • しょうゆ

    小さじ1

  • みりん

    小さじ１

  • ごま油

    少々

  作り方

  • ①れんこんは皮をむき、縦に細く切り水にさらす。

  • ②サラダチキンは手で細くさく。

  • ③フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを入れ炒める。

  • ④れんこんに火が通ったらサラダチキンを加えしょうゆ、みりんも加える。最後に白ごまをふりかける。

• トマトチーズエッグ

  材料（2人分）

  • たまご

    2個

  • 大葉

    2枚

  • とろけるチーズ

    １５ｇ

  • オリーブ油

    大さじ１

  • 塩こしょう

    少々

  • ミニトマト

    2個

  作り方

  • ①たまごはボウルに割り溶きほぐし、塩・こしょうをする。

  • ②ミニトマトは、半分に切り大葉は手でちぎる。

  • ③①のボウルに大葉とチーズを入れ、よく混ぜる。

  • ④フライパンにオリーブ油を入れ熱し、トマトを入れて炒める。

  • ⑤ しばらくしてから③のをたまご液を入れ、全体がフツフツしてきたら火から下す。

• レシピ情報

  2019年1月19日開催　全農みんなの子ども料理教室

• 考案者情報

  CPM生活者マーケティング株式会社　料理研究家　林麻里子

• 注意表記

  • 写真のお弁当箱のサイズは480mlです
  • 砂糖は上白糖を使用
  • たまごはM玉
  • 野菜の分量は正味です
  • ごはんは150g/人で栄養計算しています