トマトチーズチキン弁当
エネルギー
753kcal
食塩相当量
3.4g
※表記は１人前になります
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お弁当
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鶏肉
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たまご
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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トマトチーズチキン
材料（2人分）
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鶏もも肉
１３０ｇ
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玉ねぎ
８０ｇ
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トマト
1個
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さけるチーズプレーン味
2本
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塩こしょう
少々
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小麦粉
大さじ２
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サラダ油
適量
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コンソメ粒
小さじ1/2
作り方
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①鶏肉は一口大に切り、塩こしょうし小麦粉をまぶす。
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②玉ねぎは皮をむき2センチ角に切る。トマトはざく切りにする。
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③フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏肉を焼く。
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④焦げめが付いたらひっくり返し、玉ねぎも加え炒める。
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⑤玉ねぎがしんなりしたらトマトとコンソメを加え全体を混ぜる。
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⑥さいたチーズを加えとろけたら火を止める。
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いんげんのかつお煮
材料（2人分）
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いんげん
６本
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かつおぶし
2.5ｇ
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水
大さじ２
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しょうゆ
小さじ２
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みりん
小さじ２
作り方
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①いんげんはすじがあればとり長さを半分に切る。
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②鍋に水としょうゆ・みりん・いんげんを入れて火にかける。
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③中火で煮てしばらくしたらかつおぶしを加える。水が少なくなったら火を止める。
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コロコロアスパラとウインナーのたまご炒め
材料（2人分）
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たまご
2個
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塩こしょう
少々
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グリーンアスパラ
1本
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ウインナー
2本
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オリーブ油
大さじ１
作り方
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①たまごをボウルに割り入れ溶きほぐし、塩こしょうする。
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②グリーンアスパラは、じくの固い部分はきり落とし、1センチの輪切りにする。ウインナーも1センチの輪切りにする。
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③フライパンにオリーブ油を入れ熱し、グリーンアスパラとウインナーを加え炒める。
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④火が通ったら①の溶き卵を加え全体を大きく混ぜ絡める。
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レシピ情報
2018年8月30日開催 全農みんなの子ども料理教室
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考案者情報
CPM生活者マーケティング株式会社 料理研究家 林麻里子
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注意表記
- 写真のお弁当箱のサイズは480mlです
- 砂糖は上白糖を使用
- たまごはM玉
- 野菜の分量は正味です
- ごはんは150g/人で栄養計算しています
