豚肉とチーズの
まきまきフライ弁当
エネルギー
643kcal
食塩相当量
2.6g
※表記は１人前になります
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お弁当
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豚肉
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たまご
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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いも類
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にんじんのふりかけ
材料（3人分）
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人参
１００ｇ（1本）
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白ごま
大さじ２
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塩
小さじ1/2
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けずりぶし
2.5ｇ
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サラダ油
小さじ1/2
作り方
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①人参は皮をむき、みじん切りにする。
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②鍋に油を入れ熱し、①の人参を入れ炒める。
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③人参がやわらかくなり、水分がなくなったら火を止めて、白ごま、塩、けずりぶしを加えまぜる。
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枝豆のスクランブルエッグ
材料（2人分）
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たまご
2個
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枝豆
２０ｇ
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砂糖
小さじ1/2
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塩
少々
作り方
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①枝豆はさっと水洗いして、塩をまぶし熱湯で５-６分ゆでざるにあげ粗熱をとり、さやから出しておく。
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②たまごをボウルに割り入れ、枝豆と砂糖、塩を入れまぜる。
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③フライパンに油を入れ熱し、たまご液を流し入れる。さい箸で大きくかき混ぜながら火を通す。
ポイント
お弁当に入れる時はしっかり火を通しますが、家で食べる時は９割火が通ったところで火を止め、残りは余熱で仕上げるとふっくらと仕上がります。
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レシピ情報
2017年8月22日開催 全農親子料理教室
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考案者情報
CPM生活者マーケティング株式会社 料理研究家 田中礼子
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注意表記
- 写真のお弁当箱のサイズは480mlです
- 電子レンジは表記がない場合は600Wです
- 砂糖は上白糖を使用
- たまごはM玉
- 野菜の分量は正味です
- ごはんは150g/人で栄養計算しています
