ハニーチキン弁当
エネルギー
600kcal
食塩相当量
5.5g
※表記は１人前になります
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お弁当
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豚肉
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たまご
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牛乳・乳製品
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緑黄色野菜
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淡色野菜
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夏のカレーピラフ
材料（2~3人分）
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米
1.5合
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スライスベーコン
２枚
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人参
５０ｇ
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玉ねぎ
1/4個
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さやいんげん
６本
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バター
5ｇ
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カレー粉
小さじ１弱
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塩
小さじ1/2
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コンソメ粒
小さじ2（固形は1個）
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こしょう
少々
作り方
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①米は洗い、ざるに上げ水気を切っておく。
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②さやいんげんはあればすじをとり、塩（分量外）を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとり色止めをする。水気を切り小口切にする。
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③ベーコンは１センチ、人参は７ミリの角切り、玉ねぎは粗みじんに切る。
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④炊飯器に米を入れ、水を目盛りまで入れ、カレー粉・コンソメ・塩・こしょうを入れて混ぜる。
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⑤玉ねぎ・ベーコン・人参をのせて炊く。
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⑥炊き上がったらバターとさやいんげんを入れ、混ぜ合わせる。味がうすい時は塩を加える。
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簡単ハニーチキン
材料（2人分）
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鶏もも肉
140ｇ
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酒
大さじ1
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塩
小さじ1/2
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こしょう
少々
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A
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はちみつ
大さじ1
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しょうゆ
大さじ1
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水
大さじ2
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サラダ油
小さじ1
作り方
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①鶏肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうしておく。
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②フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏肉の皮目を下にし、こげめがつく程度に焼く。
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③フライパンに出てきた脂をふきとり、酒をふり入れ、合わせたAを加える。
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④ふたをして５分くらい煮て、ふたをとり煮つめる。
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ズッキーニとＷチーズのお焼き
材料（4人分）
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たまご
1個
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ズッキーニ
20ｇ
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小麦粉
大さじ1
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粉チーズ
大さじ2
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薄口しょうゆ
小さじ1/4
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こしょう
少々
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とろけるピザ用チーズ
15ｇ
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サラダ油
小さじ1
作り方
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①ズッキーニは、粗いみじん切りにする。
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②ボウルにたまごをわり入れ溶き①と小麦粉、粉チーズ・薄口しょうゆ・こしょうを加え混ぜる。
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③フライパンにサラダ油を入れ熱し、②の分量の1/4ずつを流し入れる。
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④火が通ってきたら、ピザ用チーズをのせ、ひっくり返しうら側も焼く。これを4個作る。
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レシピ情報
2014年8月5日開催 全農親子料理教室
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考案者情報
CPM生活者マーケティング株式会社 料理研究家 田中礼子
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注意表記
- 写真のお弁当箱のサイズは480mlです
- 砂糖は上白糖を使用
- たまごはM玉
- 野菜の分量は正味です
